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鎌倉山その4、ハウス オブ フレーバーズ
2016/01/23(Sat) 10:00
鎌倉山を車で通りすぎようとしたとき、「ホルトハウス 房子の店」という看板が見えました。
私が若い頃のケーキレシピと言えば、ホルトハウス 房子さんのチーズケーキが有名でした。

ミセスとか装苑とか・・美容院などで見ると、いつも素敵なキッチンや美味しそうなケーキ、何より外国人のだんな様との鎌倉暮らしというライフスタイルが憧れでしたね^^
鎌倉在住とは知っていましたが、鎌倉山だったんですね〜〜
好奇心のかたまりでお店を見に行きます。

お店はご自宅の横にある「ハウス オブ フレーバーズ」で、1994年から開いているらしいです。

傾斜地の駐車は難しい〜〜あとから、もっと手前にも駐車場があるのを見つけました^^;

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一歩入ると、素敵な空間。 建物が素晴らしいですね。

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傾斜地を上手く利用した建築です。

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カウンターの上に載せられたケーキたち、どれも美味しそう^^

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日本一高くて日本一美味しいと言われるチーズケーキもありましたが、先ほど檑亭でチーズケーキを食べたばかりですので^^;、ここでは食べないで、お持ち帰りにします。

ちゃっかり座り込んでる人もいますが・・・眺望がいいですね〜〜
檑亭からの道の先ですから、眺めた景色とよく似ています。

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隣のご自宅、ため息が出るくらい素敵です^^

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さて、ここのテイクアウトはすべてホールでなので、持ち帰ったのはコボちゃんが好きな杏の入ったアプリコットバックルです。
青いリボンがシンプルで品があります。

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とても良い材料が使われているというのがよくわかる、美味しさです。
手作り感はあるけど、とてもなめらかな生地で、このきめの細かさは素人では作れないですね。
生地の甘さもほどほどで、まあみんなよく食べること^^


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楽しい鎌倉山での休日でした。オチビも帰って、末っ子と寝ている・・(^^)

      160117鎌倉山 - 1 (56) のコピー


この次は、やっぱりチーズケーキを食べに行きたいです♪


*  さて、今週末は法事で松本へ行く予定なので、この記事は予約投稿ですが、また大寒波と低気圧の予報です。雪が降れば、交通マヒで行かれないかも?!

   実際は、どうなっているかな?
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コメント
- 快癒されて、あちこち歩きのご様子なによりです。 -
■われもこう様。
快癒されて、あちこち歩きのご様子なによりです。
また雪の予報ですが、お気をつけてください。
2016/01/24 05:09  | URL | sohya #-[ 編集] ▲ top
- sohya 様、こんばんは -

> 快癒されて、あちこち歩きのご様子なによりです。

100%ではないのですが、気にしないことにしました^^;
それより体重のさらなる増加の方が目下の心配です。

> また雪の予報ですが、お気をつけてください。

ありがとうございます。そちらの方が大雪と大寒波だったようですね。
今週末は松本で義父の三回忌でした。どうしても行きたかったので、雪が降らなくてとても助かりました。

2016/01/24 21:54  | URL | われもこう #-[ 編集] ▲ top
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